{"id":"guo_live_954","date":"2019-09-26","episode":null,"title":"视频  教大家怎麼吃金槍魚 這是我的午餐 大家知道我今天要幹嘛了吧","broadcast_type":"视频","summary_zh":"郭文贵（Guo Wengui / Miles Guo）视频 · 2019-09-26 文字实录。郭文贵展示个人午餐并讲解高端野生金枪鱼的部位处理与不同吃法，对比了不同档次食材的价格，并提及搭配白松露等餐饮体验。","summary_en":"Guo Wengui (Miles Guo) video transcript on September 26, 2019. Guo demonstrates how to prepare and serve high-grade wild tuna, discusses the pricing and culinary methods for premium ingredients, and presents a lunch dish paired with white truffles.","segments":[{"i":0,"ts_start":null,"ts_end":null,"speaker":null,"topic":null,"zh":"亲爱的兄弟姐妹们，你们知道怎么吃Tuna吗？大家看一看，我要把这个Tuna上的这个筋一点一点的拿掉，看见没有？一点一点的拿掉，这个肥的不能吃啊，你看看这个在这个上面来看更加清楚，啊这是一个100多公斤的金枪鱼，只要这一点看到没有，就这个是不能要的，要把它一层一层的割掉，为什么在外面吃饭，金枪鱼大概一块收你8美金到20美金之间，再便宜的是2美金，但是最高级的啊，你要吃Tuna的话要多少钱呢？大概要付150美金一片，一片150美金一片，你看到这个了吗？还必须是野生的，不能是人工的啊，然后呢还得是这个样子，然后你看这所有的青菜绝没放过冰箱，看了没有？没放过冰箱啊，看到没有？那边更多了，我让大家看大家看的都晕了啊。嗯，哎，我们的鱼子酱呢？所以你看这个，大家你看这个这个，这个金枪鱼腩啊，它有做三种做法，三种做法啊，你看啊，这个一个是能做成这个寿司上面放金枪鱼。一个是把它做成这个Tuna塔塔，看到这个一整盒，每一盒大概5000多美金啊，5000多美金，然后上面那个放的是white truffle白松露大家想想啥感觉吧，啥感觉吧啊，啥感觉吧，这就是文贵要跟大家分享的啊，分享了啊，这个马上要吃午餐啊，马上要吃的午餐，所以说这个美好的生活呀，还有一个这个生活的方式啊，它不是说那么简单的啊，他也需要文化，他需要这种历练啊，需要这种历练，所以说，亲爱的战友们，你们知道我要干啥了吧，啊，你得明白的明白的，所以说我马上啊今天这个将有一个重大的啊，重要的啊，午餐啊，午餐，然后呢，所以今天我就不跟大家这个报平安直播啦，那个今天就录个小的吧啊。","en":null}],"has_english":true,"char_count_zh":667,"source_video_url":"https://odysee.com/@laxi:4/20190926_1:8","status":"published","published_at":"2019-09-26 00:00:00","created_at":"2019-09-26","updated_at":"2026-08-17 10:27:48"}