{"id":"16554067","account":"mubei","brand":"@mubei","title":"这瓶酒，是1964年的罗曼尼·康帝La Tâche。 真正的奢侈，不是它到底卖多少钱。 而是为了对付一枚老化的软木塞，专…","summary":"这瓶酒，是1964年的罗曼尼·康帝La Tâche。 真正的奢侈，不是它到底卖多少钱。 而是为了对付一枚老化的软木塞，专门保留的这门手艺。 六十年的时间，红酒可能刚刚好。 但用来封口的软木塞，早就酥脆不堪了。 用普通开瓶器硬钻？ 一受力，木塞就会像饼干一样碎进酒里，整瓶酒当场毁掉…","body":"这瓶酒，是1964年的罗曼尼·康帝La Tâche。\n\n真正的奢侈，不是它到底卖多少钱。\n而是为了对付一枚老化的软木塞，专门保留的这门手艺。\n\n六十年的时间，红酒可能刚刚好。\n但用来封口的软木塞，早就酥脆不堪了。\n用普通开瓶器硬钻？\n一受力，木塞就会像饼干一样碎进酒里，整瓶酒当场毁掉。\n\n这要怎么开？\n不碰木塞，直接“断颈”。\n意大利佛罗伦萨的这家老牌餐厅，拿出了烧得通红的铁钳。\n死死卡住瓶颈高温炙烤。\n利用热应力，让玻璃齐刷刷地断裂。\n\n木塞连着半截玻璃脖子被直接拿走。\n底下的酒液毫发无伤。","category":"其它","score":null,"percentile":null,"reason_tags":[],"translated_x_url":null,"translated_status_id":null,"published_at":"2026-07-30 12:19:09","created_at":"2026-07-30T14:03:03+02:00"}