盖特 文贵衷心再愿全天下人……和所有的兄弟姐妹,战友们!及家人.圣诞节快乐,文贵为你们蒸馍馍吃咯????
METADATA
- Speaker
- Guo Wengui / Miles Guo / Ho Wan Kwok
- Date
- 2021-12-25
- Type
- 盖特
- Segments
- 1
Transcript of Guo Wengui's Gettr broadcast on December 25, 2021. Guo shows the dough he fermented overnight to make steamed buns for Christmas, discussing cooking methods, dough kneading techniques, and holiday greetings.
FULL TEXT
尊敬的战友们好,战友们好。这是我昨天晚上睡觉前发的面,我和的面 为了今天圣诞节蒸馒头,你看看。我看看啥样了,这是 哇,发好了,发好了!看看这个,看到这面发了吗?发的非常好!我要把这个再发一下。 用了600克的面,放了大概6克发酵粉,600克牛奶。昨天晚上大概在10点钟开始发面的。哇,真好。我一看到白面就兴奋 小时候家里有白面是多幸福的事啊,是多幸福的事啊?现在的人呐都不认真,都不知道啥叫福中福咯,是不是兄弟姐妹们?现在的人谁知道这白面的好处啊?吃白面还能增肥。 真棒!我今天要蒸馒头,兄弟姐妹们。你们可以从这个角度就能看得更清楚。这蒸出来的馒头会又劲又好。这个时候要放点干面粉,再折一折揉一揉,蒸出来的馒头未来就像杆子馍一样。你看我要再放点干面粉,这个面就叫戗面馍,这馒头会更加好吃! 做饭做的是时间,耐心,要有基本的常识。太棒了!真筋道呐,这面现在看上去。哇,摁都摁不动啊 这样蒸出来的馍馍才有劲道,才好吃,否则软塌塌的。你看现在很多人做的馒头出来太软了。一个个都不愿意用劲,不愿意用时间,对吧?这就麻烦了。 你看我们家厨师还睡觉呢。所有厨师都睡觉呢我都起来干活了,连保镖都吓一大跳 咱这勤劳的人呐!好嘞让它再醒发一会。啥都不说了,等会给你们看蒸馍,等会再分享蒸馍。
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