连续100天只吃沙丁鱼，身体会怎样？ 听起来像在找死。 总有专家警告你吃多了海鱼会重金属中毒。 Annette Bosw…

连续100天只吃沙丁鱼，身体会怎样？ 听起来像在找死。 总有专家警告你吃多了海鱼会重金属中毒。 Annette Bosworth 医生的病人偏偏做了一场极限测试。

100天后，验血单甩在桌上。 砷、硒、汞，各项重金属指标全数正常。 传说中的毒性反应连个影子都没有。 反而是维生素D的数据疯了。 从30多直接飙升到108。 期间没吃过一粒补充剂。

胰岛素降到极低水平后，身体开始自动释放锁在脂肪里的营养。 连皮肤都看起来年轻了20岁。 人们对单一肉食的恐惧，多半是被加工食品厂商塞进脑子里的。

最大的改变甚至不在化验单上。 过去的她习惯用暴饮暴食来麻痹情绪。 这100天彻底切断了她和食物的病态纠缠。 她在给医生的回信里写下一句话。 我终于有了去寻找生命中最美好一天的自由。

一种纯粹的食物。 一百天的坚持。 一个人彻底拿回了对自己身体的控制权。