过去五十年，大自然里最完美的食物，一直挂在人类的通缉令上。 罪名很吓人。 引发心脏病、堵塞血管、拉高坏胆固醇。 专家曾经…

过去五十年，大自然里最完美的食物，一直挂在人类的通缉令上。 罪名很吓人。 引发心脏病、堵塞血管、拉高坏胆固醇。 专家曾经警告，一周吃超过三个就会致命。 为了健康，人们小心翼翼地把蛋黄挑出来扔掉，去寻找昂贵的低脂代餐。

但你看看它到底装了什么。 这颗只要 25 便士的小球，包含从零开始孕育一个完整生命所需的所有营养。 它是这颗星球上生物利用吸收率最高的蛋白质。 你的大脑和肝脏每天都在渴求它提供的胆碱。 那些被你扔进垃圾桶的蛋黄，刚好装满了维生素 A、D、E、K、B12 和叶酸。

从产品角度看，这是大自然最精妙的交付。 自带全降解的天然包装。 零配料，零工业加工，甚至不需要贴成分标签。 结果它却被饮食指南当成了放纵和不自律的负面典型。

真正毁掉现代人血管的，是泛滥的工业种子油（Seed oils）。 鸡蛋替种子油硬生生顶了五十年的罪。 现在，针对鸡蛋的指控被悄悄撤销了。 没有通报，没有媒体反思，也没有任何机构站出来道歉。 明天早晨，安心吃你的鸡蛋。